Через роботу «зернових коридорів»: під Новий рік ціна яєць може досягти 100 грн — прогноз

За останній місяць вартість яєць у магазинах зросла на 72% й сьогодні коливається від 49 до 70 грн за десяток. Водночас експерти прогнозують зростання до 100 грн під Новий рік, та зниження ціни вже у другому кварталі 2023 року.

Портал агроновин Kurkul.com наводить прогноз фінансово-економічного оглядача Богдана Слуцького, який виділяє кілька основних причин зростання цін на яйця.

Перша причина — це сезонність. Протягом осінньо-зимового періоду вартість яєць традиційно зростає, оскільки збільшується попит на них і зменшується пропозиція на ринку. Цей чинник лише загострився під час повномасштабної війни, оскільки частина підприємств зачинилися чи скоротили об’єми випуску продукції. І це скорочення виявилось більшим, ніж скорочення бази споживання через виїзд людей та окупацію територій.

Друга причина — з початку серпня запрацювали «зернові угоди» й почав зростати попит на українську агропродукцію на зовнішньому ринку. Через це вартість зерна на внутрішньому ринку зросла, що збільшило собівартість виробництва яєць і, відповідно, кінцеву роздрібну ціну.

На думку Слуцького, перераховані обставини створюють передумови для того, щоб прогнозувати подальше зростання цін на курячі яйця до кінця цього року на ще близько 10-15%.

«Таким чином, середня вартість десятка курячих яєць на кінець року буде близько 60 гривень. Водночас вартість десятка найвищої категорії курячих яєць може впритул наблизитися до позначки у 100 гривень», — прогнозує Богдан Слуцький.

Аналітик УКАБ Світлана Литвин для порталу Delo.ua назвала ще дві причини — порушення технологічного ланцюга вирощування птиці та інфляційні процеси (зростання вартості логістики, деяких імпортних компонентів, як от ветеринарних препаратів і кормових добавок).

Навесні деякі підприємства в невизначених умовах частково не запустили інкубаційні процеси для отримання молодої птиці. Що призвело до тимчасового скорочення поголів’я курей-несучок і, відповідно, зменшення обсягів виробництва. «Однак, це явище тимчасове і незабаром таке просідання має бути вирівняне», — додала Литвин.

Водночас починаючи з другого кварталу наступного року вартість курячих яєць у зв’язку з настанням сприятливих кліматичних умов почне поступово зменшуватися.

Читайте також

• 21 серпня уряд знову заборонив продаж продуктів з етикетками без української мови. На початку дії режиму воєнного стану урядом України було запроваджено спрощення вимог щодо обов’язкового маркування імпортованих харчових продуктів державною мовою. Це мало допомогти боротися з дефіцитом харчових продуктів. Тепер уряд скасував це спрощення.
• У березні заступник голови ОПУ Ростислав Шурма повідомив, що Україна себе точно прогодує й нам вистачить запасів продовольства на кілька років